ODA（政府開発援助）
大豆の栽培・加工を通じた農村女性の所得創出 栄養改善と地位の向上を目指して
（Income Creation of Rural Women through Soybean Cultivation and Processing - For Improving Nutrition and Social Status -）
令和6年7月24日
プロジェクトの概要
- 国名：
- インド
- 事業期間：
- 2020年3月1日～2021年5月31日
- 分野：
- 農林業
- 実施団体：
北インドの貧困に苦しむ農村女性による食用大豆の栽培と豆腐を含む大豆加工食品の製造・販売の事業を立ち上げ、農村女性の収入基盤を構築するとともに、農村住民の栄養改善、農村女性の社会的地位の向上を支援する。また、大豆をうまく食生活に取り入れることで健康長寿な生活、生活習慣病の改善が得られることを広く啓発し、大豆加工食品の普及を促進する。3年間の事業内容は、農村女性の人材育成による自立を原動力として、農村女性による食用大豆の栽培普及、大豆加工食品の製造ラインの立ち上げ、豆腐および大豆加工食品の販売、大豆による栄養改善・健康促進の啓発を行う。大豆加工はアーシャ開発奉仕協会（AVSS）、製品販売はアラハバード有機農業組合（AOAC）と協働で行うことで各団体の実績と経験を活かして本事業を円滑に展開する。
