ODA（政府開発援助）
栄養改善・生計向上に向けた家庭菜園普及プロジェクト（第2年次）
（Project for Promotion of Home Gardening for Improvement of Nutrition and Livelihood in Vado Ancho Municipality (Phase 2)）
令和7年4月30日
斜面や狭い土地を活用した家庭菜園
プロジェクトの概要
- 国名：
- ホンジュラス
- 事業期間：
- 2021年3月1日～2022年6月30日
- 分野：
- 医療・保健
- 実施団体：
本事業はホンジュラス共和国エル・パライソ県バド・アンチョ市において、「食生活を改善する家庭菜園手法が普及する」ことを目標とした2年間の事業である。家庭菜園は身近で取り組みやすく、狭い土地でも多品種の作物を栽培することができ、それらを摂取することで、地域住民の栄養状態を改善することが可能となる。本事業は、知識と技術をパッケージ化した家庭菜園農法を「汎用性の高いモデル」として普及させていく。具体的には、プロジェクト運営委員会を設立し、コミュニティの中から普及員を募り養成することで、家庭菜園の推進および技術移転を行う。そして、実際に野菜類を収穫すること、また収穫物の「長期保存」に取り組むことで、住民の食料確保を促進する。さらに、「市場の設置」によって地産地消を促し、多様な食物の入手を容易にすることで、住民の栄養改善および将来の生計向上につなげることを目指す。
プロジェクトの進捗
事業の開始前
近隣住民による斜面の開墾
枯葉、糖蜜によるたい肥作りの研修
事業の完了時（第2年次）
屋根が設置された水源
手製の食品乾燥棚で野菜を乾燥